Las métricas
| Métrica | Fórmula en palabras |
|---|---|
| Facturado | Lo facturado en productos y adicionales, con sus descuentos ya aplicados, más el envío cobrado, más la propina. Incluye los recargos por método de pago. No incluye el envío de los pedidos con envío gratis. |
| Productos + Extras | Solo lo facturado en productos y adicionales. |
| Ticket promedio | Productos y adicionales dividido la cantidad de pedidos. No incluye propina, envío ni recargos. Es por pedido, no por comensal. |
| Pedidos | Cantidad de pedidos. Cada pedido cuenta una vez, aunque tenga pago dividido. |
| Propinas | Total de propinas del período. |
| Delivery (costo de envío) | Lo cobrado por envíos. La columna solo aparece en la tabla de Delivery. |
| Envíos cobrados | Lo mismo, como tarjeta de Evolución. Los envíos gratis no suman. |
| Descuentos | La plata resignada en descuentos, por origen: promociones, modalidad y envío, manual, puntos y método de pago. |
| Cancelaciones | Cuántos pedidos se cancelaron, qué porcentaje del período representan y cuánta plata se perdió. |
Qué tener en cuenta
- Facturado es lo que entró, no lo que ganaste. La ganancia está en la cuenta de resultados de Evolución. Ver Cuenta de resultados.
- Facturado dividido pedidos da más alto que el ticket promedio, porque el facturado incluye propinas, envíos y recargos.
- En las tablas por modalidad, el ticket de la fila TOTAL se pondera por pedidos; no es el promedio de los promedios.
- Con pago dividido, cada parte suma en la fila de su método con su monto. Los métodos con nombre personalizado aparecen con ese nombre.
- Un descuento por modalidad configurado como porcentaje aparece en pesos: así se guardó en el pedido.
- En la pestaña Ventas, el facturado de un producto incluye sus descuentos pero no sus adicionales, que van en su propia tabla.
- Cuando un dato no está disponible, se muestra un guion, nunca un número inventado.
Preguntas frecuentes
¿El ticket promedio es por persona?
No. Es por pedido. Pedisy no registra comensales.
¿El recargo por tarjeta entra en el facturado?
Sí. El facturado refleja lo efectivamente cobrado, con recargos sumados y descuentos restados.
¿La propina entra en el ticket promedio?
No. Entra en Facturado y en la columna Propinas.